Q1. Silky-Smoothとは何ですか？
Silky-Smoothは、⾷材の“味の核心”を変えずに、ふわりと軽やかなテクスチャーを付与できる
プロフェッショナル向けの表現メディアです。
料理・デザートの印象を、より繊細に、より美しく整えるために設計されています。
Q2. どんな場⾯で使えますか？
ホテル、レストラン、カフェ、結婚式場、スイーツ店など、
提供価値を高めたいすべての現場で活用できます。
特に「印象を残す一皿づくり」を大切にするシェフに向いています。
Q3. どのような器材が必要ですか？
以下の3点が必要です：
- エスプーマ用ボトル（推奨：アドバンスディスペンサー Lステンレス）
- ボトルとガスをつなぐジョイント部品
- 亜酸化窒素ガス（ガス販売業者との契約・申請が必要）
Silky-Smooth（600gパック）は、解凍後そのまま 1パック丸ごとボトルへ充填できる仕様です。
Q4. 亜酸化窒素ガスはどこで購入できますか？
一般の店舗では購入できません。
ガス販売事業者と契約・申請の上で、許可が下りてからの購入になります。
申請〜許可の目安：約2〜3週間
Q5. 使用方法を教えてください。
① 解凍
- 冷蔵庫での自然解凍
- または 流水での解凍
※温水での解凍は不可
② ボトルへの充填
解凍後はそのまま 1パック（600g）をすべてボトルへ。
③ ガス注入・攪拌
- 亜酸化窒素を注入し、しっかり攪拌
- その後 冷蔵庫で一晩置くと、より安定・高品質に仕上がります（推奨）
Q6. 使用後のボトルはどう扱えば良いですか？
● まだ中身が残っている場合
- 噴出口を丁寧に洗浄し、清潔に保つことが必須
- 外気が触れたままにすると雑菌繁殖のリスクがあるため、使用後はすぐに洗ってください
- ボトルは洗えないため、中身はそのまま冷蔵保管し、2週間以内に使用
● 中身をすべて使い切った場合
- ボトル本体を洗浄
- ヘッド部分は分解して丁寧に洗浄・乾燥
- 全体を清潔に保った状態で保管してください
Q7. どれくらい保存できますか？
- 未開封（冷凍）：ご案内している賞味期限まで
- ボトル充填後（冷蔵）：2週間以内が目安
- 使用時は必ず冷蔵保管を徹底してください
Q8. どんなフレーバーがありますか？
代表フレーバーのみTOP / “Silky-Smoothとは” に掲載しています。
全フレーバー一覧は、価格ページ（PRICE）に掲載しています。
Q9. OEM製造は可能ですか？
OEMは現在、受け付けておりません。
Q10. 試作サポートやメニュー開発サポートはありますか？
有料・無料を含め、試作代行やメニュー開発サポートは行っておりません。
ただし、フレーバー選定などの一般的なご相談は、お問い合わせページよりお気軽にどうぞ。
Q11. 購入手続き・支払い方法は？
Silky-Smooth公式サイト内で
クレジットカード（Stripe）による決済が可能になります（準備中）。
Q12. エスプーマ器材をまだ持っていません。購入できますか？
はい。下記を販売しています：
- アドバンスディスペンサー Lステンレス（単品）
- スターターキット（ディスペンサー＋充填機＋Silky-Smooth 2P）
Q13. 導入サポートはありますか？
- 器材の選定
- 初期設定（充填・攪拌手順）
- ガス申請の流れ案内
などは無料でメール対応しています。
Q14. ショップや施設での使用制限はありますか？
ガス販売会社の契約条件により、
店舗外（キッチンカーなど）では使用不可となるケースがあります。
詳しくは、契約予定のガス業者へお問い合わせください。